Effizient, ergonomisch, erfolgreich

Ihre Profi-Küche:
Geplant von KDREI.

5 Sterne Google Bewertungen

Sie sind Gastronom, Hotelier, Architekt oder Bauherr? Sie suchen einen Partner, der Ihnen bei der Umsetzung einer Vision hilft? Dann sollten wir uns kennen lernen.

Unsere Leistungen
Wir sind ein unabhängiges Büro.
Seit über 20 Jahren erfolgreich.
Mitgliedschaften in Berufsverbänden.

unsere Kunden:

    • Warum Profis auf KDREI setzen

    Wir bieten mehr als Standardplanung. Unsere Expertise und Methoden sichern Ihren Erfolg.

    Moderne Planung mit REVIT/BIM

    Präzision durch BIM: Wir planen Ihre Küche mit REVIT. Das bedeutet detaillierte 3D-Modelle, weniger Fehlerquellen, bessere Visualisierung und eine solide Basis für Ausschreibung und Bau.

    Unabhängigkeit & Neutralität

    Herstellerneutral & unabhängig: Unsere Planung orientiert sich ausschließlich an Ihren Bedürfnissen und Zielen, nicht an Provisionen. Für die objektiv beste Lösung für Ihr Projekt.

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    Erfahrung & Expertise

    Über 30 Jahre Branchenerfahrung: Wir kennen die Herausforderungen der Profi-Küche – von Hygienevorschriften bis zu effizienten Workflows. Profitieren Sie von unserem Know-how.

    Ganzheitlicher Ansatz

    Von der Idee bis zur Umsetzung: Wir begleiten Sie durch alle Phasen – Bedarfsanalyse, Konzept, Detailplanung, Ausschreibung und auf Wunsch auch Bauleitung.

    Unser Leistungsspektrum

    Wir bieten professionelle Planung für moderne Küchentechnik und Wäschereien an.

    Küchenplanung

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    shallow focus photo of washing machines

    Wäschereiplanung

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    man using smartphone on chair

    Beratung

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    a remote control sitting on top of a table next to a book

    Back of House

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    a remote control sitting on top of a table next to a book

    Generalplanung

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    a bar with a lot of bottles and glasses on it

    Foodcourt

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    Unsere Stärken

    Wir planen und entwerfen Profi-Küchen, die perfekt auf Ihre Abläufe zugeschnitten sind. Sparen Sie Zeit und Kosten durch präzise Planung mit modernsten Tools und profitieren Sie von über 30 Jahren Erfahrung für eine Küche, die Effizienz, Ergonomie und Langlebigkeit vereint.

    Warum KDREI die richtige Wahl für Sie ist

    Erfahrung trifft Innovation.

    • Moderne Küchentechnik
    • Energieeffizienz
    • Erfahrung seit 1998
    Play
    Typische Herausforderungen

    Unsere Lösungen für Ihre Profi-Küche

    Die Planung einer Profi-Küche ist komplex. Wir kennen die Fallstricke und sorgen dafür, dass Ihr Projekt reibungslos läuft und typische Probleme vermieden werden.

    #1
    Ineffiziente Abläufe & Platzmangel

    Unsere Lösung:

    Detaillierte Workflow-Analyse und intelligente Raumkonzepte. Wir optimieren Laufwege, schaffen klare Arbeitsbereiche und nutzen jeden Quadratzentimeter effizient – für spürbar mehr Produktivität und weniger Stress in Ihrer Küche.

    #2
    Kostenexplosion & unklares Budget

    Unsere Lösung:

    Transparenz von Anfang an. Unsere präzise BIM-Planung (REVIT) ermöglicht eine genaue Kostenermittlung. Wir erstellen detaillierte Ausschreibungen und unterstützen Sie bei der Vergabe, um Ihr Budget sicher im Griff zu behalten und Mehrkosten zu vermeiden.

    #3
    Einhaltung von Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit)

    Unsere Lösung:

    Planungssicherheit durch Expertise. Wir integrieren alle gesetzlichen Anforderungen (HACCP, Arbeitsschutz etc.) von Beginn an in die Planung. So vermeiden Sie teure Nachbesserungen und sind bei Kontrollen auf der sicheren Seite.

    #4
    Reibungsverluste zwischen den Gewerken

    Unsere Lösung:

    Präzise Planung durch digitales Gebäudemodell (BIM mit REVIT). Es koordiniert alle Beteiligten (Architekt, TGA-Planer, Handwerker). Wir minimieren Schnittstellenprobleme und sorgen für eine effektive Zusammenarbeit aller Gewerke.

    Häufige Fragen

    Am Anfang steht immer ein unverbindliches Erstgespräch, in dem wir Ihre Anforderungen und die spezifischen Gegebenheiten Ihres Betriebs verstehen lernen. Darauf basierend erstellen wir eine detaillierte Bedarfsanalyse und ein Grobkonzept. Im nächsten Schritt entwickeln wir erste Layoutvarianten und stimmen diese eng mit Ihnen ab. Sobald die Grundrichtung steht, folgt die detaillierte Fachplanung Ihrer Profi-Küche mit REVIT/BIM. Hier werden alle Geräte, Anschlüsse und Arbeitsbereiche präzise definiert. Sie erhalten von uns umfassende, millimetergenaue Pläne und 3D-Visualisierungen, die Ihnen eine klare Vorstellung Ihrer neuen Küche geben und als Grundlage für die weiteren Schritte dienen. Transparenz und kontinuierliche Abstimmung sind uns besonders wichtig.

    Die Planung mit REVIT (Building Information Modeling – BIM) ist ein Quantensprung gegenüber traditionellen 2D-Methoden und bietet Ihnen als Kunde entscheidende Vorteile:
    Höchste Präzision: Durch das intelligente 3D-Modell werden Fehlerquellen minimiert und Passgenauigkeiten sichergestellt.
    Bessere Visualisierung: Sie können Ihre zukünftige Küche schon vor dem Bau virtuell begehen und Details besser beurteilen.
    Frühzeitige Kollisionserkennung: Potenzielle Konflikte zwischen verschiedenen Gewerken (z.B. Lüftung kreuzt Wasserleitung) werden bereits in der Planungsphase erkannt und behoben. Das spart Zeit und Kosten auf der Baustelle.
    Effiziente Zusammenarbeit: Alle Projektbeteiligten arbeiten mit denselben aktuellen Daten, was die Kommunikation verbessert und Missverständnisse reduziert.
    Solide Kostengrundlage: Exakte Mengenermittlungen aus dem Modell ermöglichen eine präzisere Kostenkalkulation und Ausschreibung. Kurz gesagt: Mit REVIT/BIM erhalten Sie eine qualitativ hochwertigere Planung, einen reibungsloseren Projektablauf und mehr Sicherheit für Ihr Investment.

    Ja, KDREI arbeitet herstellerunabhängig und neutral. Unsere einzige Verpflichtung gilt Ihnen und dem optimalen Ergebnis für Ihr Projekt. Das bedeutet, wir empfehlen und planen genau die Geräte und Komponenten, die am besten zu Ihren Anforderungen, Ihrem Budget und Ihrem gastronomischen Konzept passen. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es uns, Ihnen stets die beste Lösung aus dem gesamten Marktangebot vorzuschlagen, ohne Provisionsinteressen.

    Die Kosten für eine professionelle Küchenplanung sind eine Investition, die sich durch Effizienz, Langlebigkeit und die Vermeidung teurer Fehlplanungen vielfach auszahlt. Da jedes Projekt – von der kleinen Restaurantküche bis zur komplexen Hotelküche – individuelle Anforderungen hat, erstellen wir nach einem ersten kostenfreien Beratungsgespräch und der Klärung des genauen Leistungsumfangs ein maßgeschneidertes Angebot für Sie. Unser Honorar orientiert sich in der Regel an den Leistungsphasen der HOAI (Honorarordnung für Architekten und Ingenieure) bzw. am vereinbarten, klar definierten Planungsaufwand. Transparenz ist uns hierbei sehr wichtig. Gerne erläutern wir Ihnen im persönlichen Gespräch detailliert, wie sich die Kosten für Ihr spezifisches Vorhaben zusammensetzen und welchen Mehrwert Sie dafür erhalten.

    Ja, absolut. Unser Leistungsangebot geht weit über die reine Entwurfs- und Ausführungsplanung hinaus. Wir verstehen uns als Ihr ganzheitlicher Partner für Ihr Küchenprojekt. Auf Wunsch unterstützen wir Sie gerne bei:
    Der Erstellung von detaillierten Ausschreibungsunterlagen.
    Der Einholung und Prüfung von Angeboten von Fachfirmen.
    Der Vergabe der Leistungen.
    Der Objektüberwachung (Bauleitung) während der Realisierungsphase, um sicherzustellen, dass die Planung exakt und in hoher Qualität umgesetzt wird. Unser Ziel ist es, Sie von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Inbetriebnahme Ihrer neuen Profi-Küche kompetent zu begleiten und zu entlasten.

    Ihre Frage ist nicht dabei?

    Jetzt kontaktieren

    Bereit für eine Profi-Küche, die Maßstäbe setzt?

    Investieren Sie in eine Küche, die perfekt zu Ihrem Betrieb passt und Ihren Erfolg langfristig sichert. Mit KDREI setzen Sie auf Präzision durch Erfahrung und modernste Planungstechnologie (BIM/REVIT). Machen Sie den ersten Schritt zu Ihrer optimalen Profi-Küche und verschaffen Sie sich einen Wettbewerbsvorteil.

    Jetzt kontaktieren

    Mitgliedschaft in Berufsverbänden:

    Das sagen unsere zufriedenen Kunden

    Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Arbeit und der Effizienz unserer Planungen. Hier finden Sie Stimmen von Gastronomen und Hoteliers, die bereits auf die Expertise von KDREI vertrauen:

    • Dank der detaillierten Planung von KDREI lief der Küchenumbau reibungslos und im Budget. Die neuen Abläufe sind deutlich effizienter.
      Real estate agent presenting in a stylish indoor setting. Ideal for business and real estate themes.
      M. Schulz
      Marriot Berlin
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